เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม ครึ่งปอนด์ วิปครีมแท้ สอดไส้ซอสช็อกโกแลตเข้มข้น SOFT GANACHE CHOCOLATE CAKE ฿490

เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม

Soft GANACHE Chocolate Cake

เอาใจสายช็อคเลิฟเว่อร์ทั้งหลาย เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่มหวานนุ่มละมุนลิ้น เนื้อเค้กใช้เนยแท้ นุ่มๆ วิปครีมแท้ ซอสช็อกโกแลตแท้ 70% ตกแต่งและอัดเต็มด้วยช็อกโกแลตนาๆชนิด  เพลินไปกับช็อกโกแลตแท้ อร่อยนุ่มละลายในปาก ที่ใส่ช็อกโกแลตคุณภาพเข้มข้น เต็มๆ

เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม ครึ่งปอนด์ [ CHOCOLATE CAKE ]

490฿ / ครึ่งปอนด์

สั่งซื้อ

เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม เข้มข้นฟินด้วยซอลช็อกโกแลต

เมนูช็อกโกแลต สุดคลาสสิกตลอดกาล เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม เนื้อเค้กนุ่มลิ้นพร้อมหน้านิ่มรสเข้มข้น ถือว่าฮอตที่สุดในบรรดา เมนูขนม ทุกชนิดเลยก็ว่าได้ เนื้อเค้กช็อกโกแลต นุ่มละมุนลิ้นเข้ากันดีกับความเข้มของ ช็อกโกแลตหน้านิ่ม เป็น เบเกอรี่โฮมเมด ที่เหมาะกับทุกเทศกาล ยิ่งแช่เย็นยิ่งอร่อย

เค้กช็อกโกแลต เป็นเมนูของหวานที่อร่อย และดีต่อลูกรัก อย่างไรก็ตาม การรับประทานเค้กช็อกโกแลตในปริมาณที่มากเกินไป อาจส่งผลเสียต่อร่างกายของลูก เพราะในช็อกโกแลตนั้น มีน้ำตาลในปริมาณที่สูง จึงอาจส่งผลให้ลูกเกิดภาวะอ้วนตามมาได้ ทางที่ดีควรบริโภคแต่น้อย และเลือกรับประทานเมนูของหวานอื่น ๆ ที่ทำจากผลไม้แทน เพื่อสุขภาพที่ดี

อ่านเพิ่มเติมเรื่องที่นี่ : ช็อกโกแลต ที่นิยมนำมาทำเบเกอรี่ มีกี่ประเภท

ส่วนผสม เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม

เค้กช็อกโกแลต

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์280 กรัม
  • ผงโกโก้110 กรัม
  • น้ำตาลทราย220 กรัม
  • น้ำตาลทรายแดง200 กรัม
  • ผงฟู2 ช้อนชา
  • เบกกิ้งโซดา1½ ช้อนชา
  • นมสด250 มิลลิลิตร
  • น้ำมันรำข้าว125 มิลลิลิตร
  • ไข่ไก่2 ฟอง
  • กลิ่นวานิลลา2 ช้อนชา
  • น้ำร้อน250 มิลลิลิตร
  • ครีมออฟทาร์ทาร์

อ่านเพิ่มเติมเรื่องที่นี่ : ประโยชน์ของช็อกโกแลต

หน้านิ่ม

  • ผงวุ้น1 ช้อนชา
  • นมข้นจืด200+150 กรัม
  • น้ำตาลทราย100 กรัม
  • น้ำตาลทรายแดง100 กรัม
  • ผงโกโก้สีอ่อน50 กรัม
  • แป้งข้าวโพด40 กรัม
  • เนย

วิธีทำ ช็อกโกแลตหน้านิ่ม

เค้กช็อกโกแลต

  • เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส เตรียมพิมพ์เค้กขนาด 9 นิ้ว สองพิมพ์ ทาเนย และรองด้วยกระดาษไขที่ก้นพิมพ์
  • ร่อนส่วนผสมแห้งเข้าด้วยกัน แป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือ ใส่ลงในโถผสม ใส่น้ำตาลทรายทั้งสองตามลงไป ใช้หัวตีตะกร้อตีให้ส่วนผสมกระจายผสมกันทั่วดี
  • ผสมผงโกโก้กับน้ำร้อน คนให้เข้ากันจนมีลักษณะเป็นซอสข้นๆ ใส่นมสด น้ำมัน ไข่ไก่ และวานิลลาตามลงไป ผสมให้เข้านั้น นำส่วนผสมผงโกโก้ใส่ลงในโถผสมใหญ่ ตีให้เข้ากันดี
  • นำไข่ขาวและครีมออฟทาร์ทาร์ ใส่โถตีแล้วตีด้วยความเร็วสูงสุด ตีจนฟองขึ้นหยาบ ๆ จึงค่อย ๆ ใส่น้ำตาลทรายป่นลงไปจนหมด ตีจนไข่ขาวตั้งยอด
  • ตักส่วนผสมไข่ขาวที่ตั้งยอดแข็งลงไปตะล่อมกับส่วนผสมแป้งที่ตีไว้ ใช้ตะกร้อมือคนผสมให้เข้ากันอย่างเบามือ
  • แบ่งส่วนผสมใส่พิมพ์ให้เท่าๆ กัน นำเข้าอบเป็นเวลา 25 นาที พักให้เย็นลงใช้มีดปาดผิวหน้าให้เรียบ

เมนูแนะนำ : เค้กมินินอล

หน้านิ่ม

  • ทำส่วนผสมของ ช็อกโกแลตหน้านิ่ม โดยนำผงวุ้น ผสมกับน้ำตาลทราย เพื่อให้ผงวุ้นกระจายตัวดี ใส่น้ำตาลทรายแดง ผงโกโก้สีอ่อน น้ำสะอาด 250 มิลลิลิตร และนมข้นจืด200 กรัม นำไปตั้งไฟให้เดือดดี คนให้ส่วนประกอบไม่เป็นก้อน
  • นำนมข้นจืดส่วนที่เหลือ150 กรัม ผสมกับแป้งข้าวโพดคนให้ละลายดี ค่อยๆ ใส่ลงในส่วนประกอบหน้าช็อกโกแลต คนให้ข้นขึ้น หั่นเนยเป็นก้อนเล็ก ใส่ลงไปทีละก้อน คนไปด้วย ใส่เนยจนหมด หน้าช็อกโกแลตควรมีลักษณะที่สีเข้ม และเงานำหน้าช็อกโกแลตที่ได้ไปหล่อด้วยน้ำเย็นเพื่อให้เย็นตัวลง
  • วางเค้กบนตะแกรง ราดหน้าช็อกโกแลตลงบนเค้กชิ้นแรก พักพอให้เย็นลง วางเค้กอีกชิ้นตามลงไป นำหน้าช็อกโกแลตที่เหลือ ราดลงบนตัวเค้ก เคาะตะแกรงเบาๆ เพื่อให้เคลือบทั่วดี พักให้อยู่ตัวที่อุณหภูมิห้อง หรือในตู้เย็น หั่นเป็นชิ้นตามต้องการ

เมนูขนมที่น่าสนใจ by Bread at HÖME

ซอฟต์คุกกี้ดาร์กช็อกโกแลต ชิ้นละ 50 กรัม 1 กล่องมี 3 ชิ้น กล่องละ 100฿

เมนูคุกกี้เหมาะสำหรับมือใหม่หัดอบ วัตถุดิบไม่เยอะแต่ได้ซอฟต์คุกกี้นิ่มหนึบหนับ ช็อกโกแลตเยิ้มๆ ไว้กินระหว่างทำงานเพลินๆ ได้เลย

เค้กกาแฟมินิ คาราเมลแมคคาเดเมียคอฟฟี่เค้ก 65฿

เค้กเข้มๆหอมๆหวานมันมาแล้วจ้าาา เค้กกาแฟมินิ แต่งหน้าตรงกลางเค้กด้วยถั่วแมคคาดาเมียเคลือบคาราเมลกาแฟ เข้มข้น หวานมัน

เค้กชาเขียวมัทฉะ หอมไปด้วยกลิ่นมัทฉะหอมๆ พรีเมี่ยมจากญี่ปุ่น CAKE MATCHA GREEN TEA 1/2 ปอนด์ 590฿ 1 ปอนด์ 890฿ 2 ปอนด์ 1190฿

เค้กชาเขียวมัทฉะสีสวย นุ่มละมุน หอมอบอวลไปด้วยกลิ่นมัทฉะหอมๆ พรีเมี่ยมจากญี่ปุ่น

พิซซ่าสไตล์นาโปลี ต้นตำรับ 100% พิซซ่าเตาฟืน ถาดละ 159฿ [ขนาด 8 นิ้ว]

ความพิเศษของพิซซ่าที่นี่ อยู่ตรงสูตรแป้งและส่วนผสมที่ลงตัว บวกกับความกรอบบางของพิซซ่าซึ่งอยู่ตรงกลางแผ่น ส่วนขอบพิซซาถูกอบจนหนานุ่มละมุนลิ้น เบื้องหลังความอร่อยคือการอบด้วยเตาอบแบบต้นตำรับซึ่งใช้ที่เมืองนาโปลี ประเทศอิตาลี

ทาร์ตช็อกโกแลต [Chocolate Tarts] มาพร้อมครีมช็อกโกแลตรสเข้มข้น เมนูขนมหวานจิบกับน้ำชายามบ่ายอย่างลงตัว 2 ชิ้น 45-55฿

ใครที่กำลังมองหา สูตรขนมไม่ต้องอบ วันนี้เราจัดมาให้แล้วแบบง่ายแสนง่ายค่ะ จะเป็นชาวหอ หรือชาวคอนโด มีครัวเล็กๆ ก็สามารถทำได้ กับ สูตรทำ ทาร์ตช็อกโกแลต ทำง่าย ไม่ต้องอบ

ชีสเค้กหน้าไหม้ หวานกลมกล่อม ละลายในปาก Basque Cheesecake 1/2 ปอนด์ ฿590 1 ปอนด์ ฿890 2 ปอนด์ ฿1190 [ผลไม้ตกแต่งตามฤดูกาล]

ชีสเค้กก้อนนี้ถึงได้ฮิตไปทั่วโซเชียล นั่นเป็นเพราะว่าชีสเค้กหน้าไหม้นี้มีหน้าตาสวยงาม ดูซับซ้อน อบทีไรบ้านกลายเป็นกลิ่นขนมหอมหวาน กลายเป็นโฮมคาเฟ่อบอุ่นไปในทันใด

สตรอเบอร์รีช็อตเค้กเกาหลี สไตล์มินิ 99฿

เนื้อเค้กเป็นสปันจ์เนย (เนื้อเค้กมีส่วนผสมของเมล็ดวนิลาแท้) ครีมสดแท้ ไร้สารเสริม ไม่มีไขมันทรานส์ ใช้เทคนิคญี่ปุ่นในการทำตัวเค้ก ใช้สตอเบอรี่เกาหลี

เชดด้าชีสเค้ก ขนาด 1 ปอนด์ CHEDDAR CHEESE CAKE 1/2 ปอนด์ ฿590 1 ปอนด์ ฿890 2ปอนด์ ฿1190

เนื้อเค้กเป็นสปันจ์เนย (เนื้อเค้กมีส่วนผสมของเมล็ดวนิลาแท้) แป้งญี่ปุ่น ครีมสด เชดด้าชีส ไร้สารเสริม ไม่มีไขมันทรานส์ ตกแต่งด้วยผลไม้ตามฤดูกาล