เค้กส้มวันเกิด หน้านิ่ม ราดซอสส้มจัดเต็ม อร่อยที่สุด ORANGE CAKE 1/2 ปอนด์ ฿490 1 ปอนด์ ฿690 2 ปอนด์ ฿890 3 ปอนด์ ฿1090 5 ปอนด์ ฿1390

เค้กส้ม

Orange Cake 1 Pound

เนื้อเค้กเป็น เนื้อเค้กสปันจ์ เนยแท้ (เนื้อเค้กมีส่วนผสมของ เมล็ดวนิลาแท้ ) เค้กส้ม แป้งญี่ปุ่น ไร้สารเสริม ไม่มี ไขมันทรานส์ ตกแต่งด้วยผลไม้ตามฤดูกาล เบานุ่มฟู ซอสหน้านิ่มส้มจัดเต็ม เนื้อนุ่ม ละมุนลิ้น หอมละมุน ซอสฉ่ำ ๆ ไม่หวานและอมเปรี้ยวกำลังดี สีสวยเนื้อนุ่ม หอมอร่อย เติมรสชาติเปรี้ยวหวานกลมกล่อม ทานแล้วสดชื่นนนน เค้กก้อนกลม เนื้อชุ่ม และนุ่มละลายในปาก ทางร้านของแนะนำ เมนู Signature Dish ของทางร้าน เค้กส้ม ที่มีความโดดเด่น ไม่เหมือนใคร ทำให้ได้รสชาติของส้มแท้ๆ เอาใจคนชอบส้มกันเลยทีเดียว

เค้กส้ม

เค้กส้ม 1/2 ปอนด์ [ ORANGE CAKE ]

490฿ / 1/2 ปอนด์

 

สั่งซื้อ
เค้กส้ม
เค้กส้ม
เค้กส้ม 1 ปอนด์
เค้กส้ม 1 ปอนด์

เค้กส้ม 1 ปอนด์ [ ORANGE CAKE ]

690฿ / 1 ปอนด์

 

สั่งซื้อ
เค้กส้ม 2 ปอนด์
เค้กส้ม 2 ปอนด์
เค้กส้มวันเกิด 2p
เค้กส้มวันเกิด 2p
เค้กส้มสด2 ปอนด์
เค้กส้มสด2 ปอนด์

เค้กส้ม 2 ปอนด์ [ ORANGE CAKE ]

890฿ / 2 ปอนด์

 

สั่งซื้อ

เค้กส้ม 3 ปอนด์ [ ORANGE CAKE ]

1,090฿ / 3 ปอนด์

 

สั่งซื้อ

เค้กส้ม 5 ปอนด์ [ ORANGE CAKE ]

1,390฿ / 5 ปอนด์

 

สั่งซื้อ

เค้กส้มปอนด์หน้านิ่ม สไตล์ Bread at HÖME ชวนให้หายคิดถึงเค้กส้มหน้านิ่มวันเกิดคาเฟ่ที่เราเคยได้นั่งทาน

ช่วงนี้ต้องอยู่แต่บ้าน ไม่ได้ออกไปใช้ชีวิตเที่ยวคาเฟ่ จิบชากาแฟ ทานขนมหวาน ถ่ายรูปเก๋ เลย คอขนมหวานเป็นอันน้ำตาคลอหน่อย ๆ กันเลยทีเดียว แต่ไม่ว่าอะไรก็ตามก็ไม่สามารถขัดขวางการทานเค้กของเราได้ เมื่อออกไปทานที่ร้านไม่ได้ ก็ต้องสั่งทางออนไลน์ซะเลย

วันนี้หากใครที่กำลังคิดถึงเค้กคาเฟ่หลากหลายรสชาติ เราจึงขอนำเมนู เค้กส้มหน้านิ่ม มาฝากทุกคน ในวันเกิดของคนที่ท่านรัก หวังให้ เค้กส้ม สูตรนี้พอจะมาทดแทนความคิดถึงเค้กส้มอร่อย ๆ ตามคาเฟ่ได้

Orange cake เค้กส้ม 

เค้กสปันจ์เนื้อนุ่ม ราดซอสส้มเข้มข้น รสหวานอมเปรี้ยวอร่อยกลมกล่อม เป็นสินค้าขายดี ทำเป็นเค้กปอนด์ เนื้อเค้กเป็นเนื้อสปันจ์เค้กนุ่ม ๆ ฟู ๆ สูตรนี้ทำขายได้เลยค่ะ หรือจะทำเป็นเค้กวันเกิด ทำกิน หรือเป็นของฝากของขวัญก็ดูดีเลยค่ะ

เมนูแนะนำ : เค้กมินินอล

สูตรเค้กส้มหน้านิ่มสำหรับเค้กวันเกิด

วันนี้แอดมินขอนำเสนอ “เค้กส้ม” เมนูเค้กเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำหอม น้ำส้ม แถมยัง ที่มีรูปร่างคล้ายผลส้ม ผลไม้มงคล ซึ่งในภาษาจีน พ้องเสียงกับคำว่า “ต้าจวี่” ที่แปลว่ามหามงคล ส้มจึงกลายเป็นผลไม้ที่ต้องมีทุกบ้าน ทำให้บ้านไหน รับรองผู้ใหญ่ต้องรักต้องเอ็นดู คนให้แน่นอนค่ะ 

เค้กส้ม หนึ่งในรสชาติที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ด้วยความที่ไม่หวานโดดเพียงอย่างเดียวแต่ยังได้รสชาติของส้มที่มีความเปรี้ยวแบบเฉพาะตัวมาช่วยเสริมให้รสชาติมีมิติมากยิ่งขึ้น ซึ่งส้มเองก็เป็นผลไม้ยอดนิยมที่นำมาใช้เป็นส่วนประกอบในเมนูไหนก็อร่อย รับประทานแล้วสดชื่น ตัดเลี่ยนได้ดี ทั้งยังให้สีที่สวยงาม ช่วยทำให้เค้กดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น

เคล็ดเล็กเคล็ดน้อย ของการทานเค้กส้มให้อร่อยที่สุด

ส้ม ผลไม้มงคล ดีต่อสุขภาพ อีกหนึ่งผลไม้มงคลประจำเทศกาลตรุษจีน ผลไม้รสเปรี้ยวอมหวาน วิตามินซีสูง อีกทั้งยังมีแคลเซียม โพแทสเซียม และไฟเบอร์ เพิ่มความสดชื่นให้กับร่างกาย ส้มนอกจากจะเป็นผลไม้ที่สื่อถึงความโชคดีแล้ว ยังดีต่อสุขภาพของเราอีกด้วย รับประทานส้มแล้วดีต่อร่างกายอย่างไร?

  • ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอในร่างกาย
  • ป้องกันการเกิดโรคหัวใจ
  • อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
  • ปรับสมดุลระดับน้ำตาลในเลือด
  • ผิวมีสุขภาพดี และเพิ่มความแข็งแรงให้ผิว
  • กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย
  • ช่วยบำรุงสายตา
  • มีกากใยสูง ช่วยระบบขับถ่าย

อ่านเพิ่มเติมที่นี่ : ชวนมาดู ประโยชน์ของส้ม และ ประโยชน์ของเปลือกส้ม

ส่วนผสมตัวเค้ก (เนื้อสปันจ์) 2-3 ปอนด์

1. แป้งเค้ก 100 กรัม
2. ผงฟู 1 ช้อนชา
3. น้ำตาลทราย 120 กรัม
4. ไข่ไก่ 3 ฟอง (ไม่แช่เย็น ถ้าแช่เอามาไว้ข้างนอกให้หายเย็น)
5. สารเสริม 10 กรัม (ใช้โอวาเลต)
6. เนยสดละลาย รสเค็ม 70 กรัม
7. เกลือ 1/2 ช้อนชา
8. กลิ่นส้ม 1 ช้อนชา
9. สีเหลือง 2 หยด

เค้กส้มสด 1 ปอนด์
เค้กส้มสด 1 ปอนด์

วิธีทำเค้กส้มปอนด์ (เนื้อสปันจ์)

1. ร่อนแป้ง ผงฟูรวมกัน รอบเตรียมพิมพ์ ปอนด์ เปิดไฟ 180 องศา
2. เนยสดละลายในไมโครเวฟ นาที ใส่เกลือ กลิ่นและสี คนให้เข้ากัน
3. ป้ายโอวาเลตที่หัวตะกร้อ ตีไข่ไก่ ค่อยๆใส่น้ำตาลทราย ตีด้วยความเร็วสูงสุด 5-7 นาทีจนเนื้อข้นขาว ตีเร็วต่ำ นาทีเพื่อไล่ฟองอากาศ
4. ใส่แป้ง ใช้ตะกร้อมือ คนเร็วๆ จากล่างขึ้นบน (ต้องเร็ว ถ้าช้าจะยุบ)
5. ใส่เนยละลาย ใช้ตะกร้อมือ คนเร็วๆ จากล่างขึ้นบน (ต้องเร็ว ถ้าช้าจะยุบ) ใช้พายยาง เผื่อเนยจมก้น คนเร็วๆ จากล่างขึ้นบน 
6. รีบนำเข้าเตาอบทันที (ต้องเร็ว ถ้าช้าจะยุบ) อบ 180 องศา 25 นาที
 

ส่วนผสมหน้าเค้ก 2-3 ปอนด์ 

  • น้ำเปล่า 200 กรัม
  • น้ำส้มซันควิกเข้มข้น 150 กรัม
  • น้ำตาลทราย 120 กรัม
  • แป้งกวนไส้ 40 กรัม
  • เนยสด 20 กรัม

เมนูแนะนำ : เค้กส้มลาวา

วิธีทำซอสหน้าเค้กส้มปอนด์

1. ใส่ทุกอย่างลงในชาม ยกเว้นเนย คนให้เข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟไฟแรงสุด4-5 นาที เอาออกมาคนทุก นาที จนข้นเหนียวได้ที่แล้ว
2. ใส่เนย คนให้เนยละลายเข้ากัน คนต่อไปจนอุ่น นำไปราดหน้าเค้ก
 

**เคล็ดลับแนะนำทำเค้กส้มให้สวยงาม

  • ร่อนแป้งเค้กและผงฟู ก่อนผสมกับไข่แดง ช่วยให้เค้กเนื้อเนียนนุ่มขึ้น
  • ตีไข่ขาวให้ตั้งยอดแข็ง ทำให้เนื้อเค้กฟูสวยงาม
  • ราดซอสส้มขณะอุ่น ทำให้เงา สวยงาม 

เคล็ดลับแนะนำสำหรับทำเค้กส้มปอนด์

  • สปันจ์เค้ก ไข่ที่ใช้ต้องเป็นไข่ในอุณหภูมิห้อง ไม่ใช่ไข่ที่พึ่งนำออกมาจากตู้เย็น จะทำให้ตีขึ้นยาก ส่วน นมและน้ำ สามารถเย็นได้
  • อุณหภูมิของเนยละลายจะต้องอุ่นๆ ไม่ร้อนหรือเย็นจนเกินไป
  • การตีขั้นตอนแรก 5 นาทีนั้น โฟมของไข่จะต้องตั้งยอด และมีความแข็งแรงมากพอที่จะรับน้ำหนักของแป้งที่เราจะใส่ได้ ทดสอบได้โดยการใช้พายปาดส่วนผสมขึ้นมาแล้วหงายพาย ส่วนผสมจะไม่หยด นั่นแสดงว่าใช้ได้ เครื่องตีบางรุ่น อาจจะใช้เวลาตีแค่ 5 นาที แต่บางรุ่นอาจต้องใช้เวลาถึง 8-9 นาที ขึ้นอยู่กับกำลังของเครื่อง และความสดของไข่
  • เค้กเป็นไต เกิดได้จากหลายสาเหตุ ทั้งอุณหภูมิของเนย การคนเนยให้เข้ากับส่วนผสมอื่นๆ และ อุณหภูมิของเตาอบ ถ้าเตาอบอุณหภูมิไม่สม่ำเสมอ ก็อาจเป็นอีก 1 สาเหตุของการที่ทำให้เค้กเป็นไต
  • น้ำส้มเข้มข้นที่ใช้ ถ้าใช้ซันควิก ให้ใช้รสแมนดารินนะคะ สีจะเข้มโดยไม่ต้องใส่สี และรสชาติหอมอร่อยกว่าอีกรสนึงค่ะ

ผลงานของเราเค้กส้มวันเกิด

สั่งทำเค้กส้มวันเกิด แบบปอนด์ สไตตส์ Bread at HÖME

เมนูขนมที่น่าสนใจ by Bread at HÖME

ขนมปังฮอกไกโด สตอว์เบอรี่ครีมสด ชิ้นละ 25฿

Hokkaido Bread Fresh Strawberry Cream ขนมปังแป้งญี่ปุ่น ใช้เนยแท้ นมฮอกไกโดแท้ ไร้สารเสริม ไม่มีไขมันทรานส์

สตรอเบอร์รีช็อตเค้กเกาหลี สไตล์มินิ 99฿

เนื้อเค้กเป็นสปันจ์เนย (เนื้อเค้กมีส่วนผสมของเมล็ดวนิลาแท้) ครีมสดแท้ ไร้สารเสริม ไม่มีไขมันทรานส์ ใช้เทคนิคญี่ปุ่นในการทำตัวเค้ก ใช้สตอเบอรี่เกาหลี

เค้กลูกพีช สอดไส้ด้วยซอสลูกพีชในน้ำเชื่อม แต่งหน้าด้วยลูกพีชสด สดชื่น ถูกใจ PEACH CAKE 1/2 ปอนด์ ฿590 1 ปอนด์ ฿890 2ปอนด์ ฿1190

เค้กลูกพีชครีมสด หน้านิ่มลาวา หอมกลิ่นลูกพีช หวานน้อย มาพร้อมครีมสด นุ่ม ละลายในปาก

ฮอกไกโดมิลด์บัน Hokkaido Milk Bun 50฿

Hokkaido Milk Bun ขนมปังแป้งญี่ปุ่น ใช้เนยแท้ นมฮอกไกโดแท้ ไร้สารเสริม ไม่มีไขมันทรานส์ กล่องละ 3 ชิ้น

เค้กส้มวันเกิด หน้านิ่ม ราดซอสส้มจัดเต็ม อร่อยที่สุด ORANGE CAKE 1/2 ปอนด์ ฿490 1 ปอนด์ ฿690 2 ปอนด์ ฿890 3 ปอนด์ ฿1090 5 ปอนด์ ฿1390

เค้กส้ม เนื้อเค้กเป็นสปันจ์เนย (เนื้อเค้กมีส่วนผสมของเมล็ดวนิลาแท้) แป้งญี่ปุ่น ไร้สารเสริม ไม่มีไขมันทรานส์ ตกแต่งด้วยผลไม้ตามฤดูกาล หน้านิ่มเบานุ่มฟู ราดซอสส้มเยิ้มจัดเต็ม หอมละมุน

คอนเฟลกคาราเมลผสมธัญพืช สูตรอร่อย เนยแท้ คาราเมลแท้ กรอบนาน สูตรเด็ดที่ไม่หวานจนเกินไป Caramel Cornflakes 100-220 กรัม 55-100฿

หลายคนอาจจะคุ้นเคยกับแผ่นแป้งข้าวโพดอบกรอบ “คอนเฟลกคาราเมล” ถือเป็นอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางสารอาหารมาก กรอบอร่อย เติมธัญพืชที่ตัวเองชอบใส่เข้าไปอีกหน่อย เก็บไว้กินเพลิน ๆ ตามต้องการ

เค้กกาแฟมินิ คาราเมลแมคคาเดเมียคอฟฟี่เค้ก 65฿

เค้กเข้มๆหอมๆหวานมันมาแล้วจ้าาา เค้กกาแฟมินิ แต่งหน้าตรงกลางเค้กด้วยถั่วแมคคาดาเมียเคลือบคาราเมลกาแฟ เข้มข้น หวานมัน

เค้กคู่ดูโอ้ เค้กวันเกิดสวยๆ เป็นเค้กคู่ครึ่งปอนด์ ที่ผสมผลานรสชาติและการจัดแต่งอย่างลงตัว ผู้ให้ชอบ ผู้รับปลื้มแน่นอน (ราคาขึ้นอยู่กับเค้กรสชาตินั้นๆ)

เค้กคู่ดูโอ้ ทานได้หลากหลาย อยากมิกซ์รสชาติแบบไหนได้ถึง 3 รสเลยนร้าาา น้อนเป็นเค้กขนาดครึ่งปอนด์ วางคู่กันกำลังดี