เค้กส้ม ขนาด 1 ปอนด์ หน้านิ่ม ราดซอสส้มจัดเต็ม ORANGE CAKE ฿690

เค้กส้ม

Orange Cake 1 Pound

เนื้อเค้กเป็น เนื้อเค้กสปันจ์ เนยแท้ (เนื้อเค้กมีส่วนผสมของ เมล็ดวนิลาแท้ ) เค้กส้ม แป้งญี่ปุ่น ไร้สารเสริม ไม่มีไขมันทรานส์ ตกแต่งด้วยผลไม้ตามฤดูกาล เบานุ่มฟู ซอสหน้านิ่มส้มจัดเต็ม เนื้อนุ่ม ละมุนลิ้น หอมละมุน ซอสฉ่ำ ๆ ไม่หวานและอมเปรี้ยวกำลังดี สีสวยเนื้อนุ่ม หอมอร่อย เติมรสชาติเปรี้ยวหวานกลมกล่อม ทานแล้วสดชื่นนนน เค้กก้อนกลม เนื้อชุ่ม และนุ่มละลายในปาก เค้กส้ม ที่มีความโดดเด่น ไม่เหมือนใคร ทำให้ได้รสชาติของส้มแท้ๆ เอาใจคนชอบส้มกันเลยทีเดียว

เค้กส้ม
เค้กส้ม
เค้กส้ม 1 ปอนด์
เค้กส้ม 1 ปอนด์

เค้กส้ม 1 ปอนด์ [ ORANGE CAKE ]

690฿ / 1 ปอนด์

 

สั่งซื้อ

เค้กส้มปอนด์หน้านิ่ม สไตล์ Bread at HÖME ชวนให้หายคิดถึงเค้กส้มหน้านิ่มวันเกิดคาเฟ่ที่เราเคยได้นั่งทาน

ช่วงนี้ต้องอยู่แต่บ้าน ไม่ได้ออกไปใช้ชีวิตเที่ยวคาเฟ่ จิบชากาแฟ ทานขนมหวาน ถ่ายรูปเก๋ เลย คอขนมหวานเป็นอันน้ำตาคลอหน่อย ๆ กันเลยทีเดียว แต่ไม่ว่าอะไรก็ตามก็ไม่สามารถขัดขวางการทานเค้กของเราได้ เมื่อออกไปทานที่ร้านไม่ได้ ก็ต้องสั่งทางออนไลน์ซะเลย

วันนี้หากใครที่กำลังคิดถึงเค้กคาเฟ่หลากหลายรสชาติ เราจึงขอนำเมนู เค้กส้มหน้านิ่ม มาฝากทุกคน ในวันเกิดของคนที่ท่านรัก หวังให้เค้กส้ม สูตรนี้พอจะมาทดแทนความคิดถึงเค้กส้มอร่อย ๆ ตามคาเฟ่ได้

Orange cake เค้กส้ม 

เค้กสปันจ์เนื้อนุ่ม ราดซอสส้มเข้มข้น รสหวานอมเปรี้ยวอร่อยกลมกล่อม เป็นสินค้าขายดี ทำเป็นเค้กปอนด์ เนื้อเค้กเป็นเนื้อสปันจ์นุ่ม ๆ ฟู ๆ สูตรนี้ทำขายได้เลยค่ะ หรือจะทำเป็นเค้กวันเกิด ทำกิน หรือเป็นของฝากของขวัญก็ดูดีเลยค่ะ

สูตรเค้กส้มหน้านิ่มสำหรับเค้กวันเกิด

วันนี้แอดมินขอนำเสนอ “เค้กส้ม” เมนูเค้กเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำหอม น้ำส้ม แถมยัง ที่มีรูปร่างคล้ายผลส้ม ผลไม้มงคล ซึ่งในภาษาจีน พ้องเสียงกับคำว่า “ต้าจวี่” ที่แปลว่ามหามงคล ส้มจึงกลายเป็นผลไม้ที่ต้องมีทุกบ้าน ทำให้บ้านไหน รับรองผู้ใหญ่ต้องรักต้องเอ็นดู คนให้แน่นอนค่ะ 

ส่วนผสมตัวเค้ก (เนื้อสปันจ์) 2-3 ปอนด์

1. แป้งเค้ก 100 กรัม
2. ผงฟู 1 ช้อนชา
3. น้ำตาลทราย 120 กรัม
4. ไข่ไก่ 3 ฟอง (ไม่แช่เย็น ถ้าแช่เอามาไว้ข้างนอกให้หายเย็น)
5. สารเสริม 10 กรัม (ใช้โอวาเลต)
6. เนยสดละลาย รสเค็ม 70 กรัม
7. เกลือ 1/2 ช้อนชา
8. กลิ่นส้ม 1 ช้อนชา
9. สีเหลือง 2 หยด

วิธีทำเค้กส้มปอนด์ (เนื้อสปันจ์)

1. ร่อนแป้ง ผงฟูรวมกัน รอบเตรียมพิมพ์ ปอนด์ เปิดไฟ 180 องศา
2. เนยสดละลายในไมโครเวฟ นาที ใส่เกลือ กลิ่นและสี คนให้เข้ากัน
3. ป้ายโอวาเลตที่หัวตะกร้อ ตีไข่ไก่ ค่อยๆใส่น้ำตาลทราย ตีด้วยความเร็วสูงสุด 5-7 นาทีจนเนื้อข้นขาว ตีเร็วต่ำ นาทีเพื่อไล่ฟองอากาศ
4. ใส่แป้ง ใช้ตะกร้อมือ คนเร็วๆ จากล่างขึ้นบน (ต้องเร็ว ถ้าช้าจะยุบ)
5. ใส่เนยละลาย ใช้ตะกร้อมือ คนเร็วๆ จากล่างขึ้นบน (ต้องเร็ว ถ้าช้าจะยุบ) ใช้พายยาง เผื่อเนยจมก้น คนเร็วๆ จากล่างขึ้นบน 
6. รีบนำเข้าเตาอบทันที (ต้องเร็ว ถ้าช้าจะยุบ) อบ 180 องศา 25 นาที
 

ส่วนผสมหน้าเค้ก 2-3 ปอนด์ 

  • น้ำเปล่า 200 กรัม
  • น้ำส้มซันควิกเข้มข้น 150 กรัม
  • น้ำตาลทราย 120 กรัม
  • แป้งกวนไส้ 40 กรัม
  • เนยสด 20 กรัม

วิธีทำซอสหน้าเค้กส้มปอนด์

1. ใส่ทุกอย่างลงในชาม ยกเว้นเนย คนให้เข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟไฟแรงสุด4-5 นาที เอาออกมาคนทุก นาที จนข้นเหนียวได้ที่แล้ว
2. ใส่เนย คนให้เนยละลายเข้ากัน คนต่อไปจนอุ่น นำไปราดหน้าเค้ก
 

**เคล็ดลับแนะนำทำเค้กส้มให้สวยงาม

  • ร่อนแป้งเค้กและผงฟู ก่อนผสมกับไข่แดง ช่วยให้เค้กเนื้อเนียนนุ่มขึ้น
  • ตีไข่ขาวให้ตั้งยอดแข็ง ทำให้เนื้อเค้กฟูสวยงาม
  • ราดซอสส้มขณะอุ่น ทำให้เงา สวยงาม 

เคล็ดลับแนะนำสำหรับทำเค้กส้มปอนด์

  • สปันจ์เค้ก ไข่ที่ใช้ต้องเป็นไข่ในอุณหภูมิห้อง ไม่ใช่ไข่ที่พึ่งนำออกมาจากตู้เย็น จะทำให้ตีขึ้นยาก ส่วน นมและน้ำ สามารถเย็นได้
  • อุณหภูมิของเนยละลายจะต้องอุ่นๆ ไม่ร้อนหรือเย็นจนเกินไป
  • การตีขั้นตอนแรก 5 นาทีนั้น โฟมของไข่จะต้องตั้งยอด และมีความแข็งแรงมากพอที่จะรับน้ำหนักของแป้งที่เราจะใส่ได้ ทดสอบได้โดยการใช้พายปาดส่วนผสมขึ้นมาแล้วหงายพาย ส่วนผสมจะไม่หยด นั่นแสดงว่าใช้ได้ เครื่องตีบางรุ่น อาจจะใช้เวลาตีแค่ 5 นาที แต่บางรุ่นอาจต้องใช้เวลาถึง 8-9 นาที ขึ้นอยู่กับกำลังของเครื่อง และความสดของไข่
  • เค้กเป็นไต เกิดได้จากหลายสาเหตุ ทั้งอุณหภูมิของเนย การคนเนยให้เข้ากับส่วนผสมอื่นๆ และ อุณหภูมิของเตาอบ ถ้าเตาอบอุณหภูมิไม่สม่ำเสมอ ก็อาจเป็นอีก 1 สาเหตุของการที่ทำให้เค้กเป็นไต
  • น้ำส้มเข้มข้นที่ใช้ ถ้าใช้ซันควิก ให้ใช้รสแมนดารินนะคะ สีจะเข้มโดยไม่ต้องใส่สี และรสชาติหอมอร่อยกว่าอีกรสนึงค่ะ

ผลงานของเราเค้กส้มวันเกิด

สั่งทำเค้กส้มวันเกิด แบบปอนด์ สไตตส์ Bread at HÖME

เค้กส้มสด
เค้กส้มสด

เมนูขนมที่น่าสนใจ by Bread at HÖME

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น

Bread at HÖME เราใช้คุกกี้เพื่อพัฒนาประสิทธิภาพ และประสบการณ์ที่ดีในการใช้เว็บไซต์ของคุณ คุณสามารถศึกษารายละเอียดได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว และสามารถจัดการความเป็นส่วนตัวเองได้ของคุณได้เองโดยคลิกที่ ตั้งค่า

ตั้งค่าความเป็นส่วนตัว

คุณสามารถเลือกการตั้งค่าคุกกี้โดยเปิด/ปิด คุกกี้ในแต่ละประเภทได้ตามความต้องการ ยกเว้น คุกกี้ที่จำเป็น

ยอมรับทั้งหมด
จัดการความเป็นส่วนตัว
  • เปิดใช้งานตลอด

บันทึกการตั้งค่า