เครปเค้ก 1 ปอนด์ เค้กยอดฮิต แป้งนุ่ม เนื้อชุ่มครีม สัมผัสครีมนุ่มๆ เต็มๆ คำ อร่อยฟินชื่นใจ สายหวานกดเลิฟ [Crepe Cake] ชิ้นละ ฿85 ปอนด์ละ ฿890

Crepe Cake 1 Pound

เครปเค้ก ขนมหวานที่นำแผ่นเครปบางๆ มาปาดด้วยครีมสดหลายๆ ชั้นจนเป็นก้อนเหมือนเค้ก ทานคู่กับซอสสตรอว์เบอร์รีโฮมเมด รสเปรี้ยวหวานลงตัวเข้ากันได้ดีกับเครปเค้กนุ่มๆ ละมุนลิ้น หวานเข้ากันได้ดีกับเครปเค้กนุ่มๆ

เครปเค้ก 1 ปอนด์ 890฿ (ไม่รวมป้ายปักเค้ก)

**แบบชิ้นๆ ละ 85฿

สารบัญ

• เครปเค้ก เมนูขนมหวานที่ไม่มีลิมิตของคำว่า “อร่อย”
• แจกสูตร เครปเค้ก หลังจากทำความรู้จักเป็นทางการกันแล้วค่ะ
• ส่วนผสม และ ขั้นตอนวิธีทำเครปเค้ก
• [แนะนำเคล็ดลับ] 7 เคล็ดลับ ทำอย่างไรให้เครปเค้กสวยแถมอร่อย

เครปเค้ก เมนูขนมหวานที่ไม่มีลิมิตของคำว่า “อร่อย”

แจกสูตร เครปเค้ก หลังจากทำความรู้จักเป็นทางการกันแล้วค่ะ

หลังจากทำความรู้จักที่มาที่ไปของ เครปเค้ก เป็นที่เรียบร้อยแล้ว การได้ลองชิมความอร่อยของตัวเนื้อ เค้ก อาจจะทำให้หลายคนไม่สามารถจบอยู่ที่เค้กชิ้นเดียวได้ เพราะอย่างที่ได้กล่าวไปตั้งแต่ต้นว่าความอร่อยไม่มีขีดจำกัด

ทำให้เมนู เบเกอรี่ ตัวนี้กลายเป็นของโปรดของหลาย ๆ คนทันที และยิ่งได้น้ำซอสจากผลไม้รสหวานอมเปรี้ยวอย่าง สตรอว์เบอร์รี่ หรือบลูเบอร์รี่ และซอสราสป์เบอร์รี่ด้วยแล้ว ยิ่งเพิ่มแท็คเจอร์ให้กับขนมอร่อยมากยิ่งขึ้น ส่วนสูตรเครปเค้กธรรมดากับ สูตรเครปเค้กสายรุ้ง ไม่ต่างกันดังนี้

อ่านเพิ่มเติมเรื่องที่นี่ : ชีสมีประโยชน์อย่างไร

ส่วนผสม และ ขั้นตอนวิธีทำเครปเค้ก

วัตถุดิบสำหรับทำแป้งเค้ก

• แป้งเค้กหรือแป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม 
• ไข่ไก่ 4 ฟอง 
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ (หากไม่ทานหวานเบาลงก็ได้)
• นมสดจืด 200 ML
• ผงฟู ¼ ช้อนชา 
• เนยจืดละลายหรือน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 100 ML
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
• สีผสมอาหาร (สำหรับทำแป้งเครปสีต่าง ๆ หรือ เครปเค้กเรนโบว์ เพิ่มความน่าสนใจให้ตัวเค้ก)
• วิปครีม
• ซอสผลไม้ตามความชอบ
• ผลไม้สดอย่างเช่น สตรอว์เบอร์รี่ กีวี แอปเปิล เชอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ เป็นต้น

เมนูแนะนำ :  โอริโอ้ชีสพาย 1 ปอนด์

วิธีทำเครปเค้ก ง่าย ๆ ไม่กี่ขั้นตอน

1. ร่อนแป้ง และผงฟูเข้าด้วยกัน จากนั้นนำเกลือและไข่มาตีให้เข้ากัน 
2. จากนั้นเริ่มเติมนมทีละนิด และค่อย ๆ ตีให้เข้ากันเรื่อย ๆ จากนั้นเริ่มใส่น้ำตาลทรายโดยค่อย ๆ ใส่และตีให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน 
3. ใส่เนยละลายหรือน้ำมันพืช และกลิ่นวานิลลาลงไปตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน ก่อนจะนำไปกรองเพื่อเพิ่มความเนียนให้กับตัวแป้งมากยิ่งขึ้น จากนั้นนำแป้งไปพักไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที 
4. นำแป้งออกจากตู้เย็นและแบ่งออกเป็นถ้วยในปริมาณเท่า ๆ กัน ในจำนวนที่ต้องการ จากนั้นหยอดสีผสมอาหารใส่ลงไปในแป้งของแต่ละถ้วย 
5. นำแป้งที่ได้ลงไปทอดในกระทะโดยจะต้องใช้ไฟอ่อนและอย่าลืมทาเนยก่อนเทแป้งลงไปทอดเด็ดขาด จากนั้นตักแป้งใส่ในกระทะ 1 ทัพพี หรือใช้ถ้วยตวง
6. จากนั้นค่อย ๆ เอียงกระทะเพื่อให้แป้งแผ่ไปทั่วกระทะและรอให้แป้งสุก 
7. ตักแป้งขึ้นมาพักไว้ให้เย็นและทำแผ่นต่อไปจนกว่าแป้งที่ผสมเอาไว้หมด
8. จากนั้นนำแผ่นเค้กมาประกอบเป็นชั้นๆ  โดยทาวิปครีมหรือครีมสดแป้งแต่ละแผ่น ซึ่งหากเป็นวานิลลาทั้งหมดก็สามารถวางแผนซ้อนได้ง่าย เพราะไม่ต้องคิดนาน แต่ถ้าหากเป็น เครปเค้กสายรุ้ง ต้องวางแผนให้ออกมาดูดีสักหน่อย 
9. ส่วนชั้นบนสุดไม่จำเป็นต้องทาวิปครีม จากนั้นตัดเค้กจัดใส่จานและเสิร์ฟคู่กับผลไม้ที่เตรียมเอาไว้พร้อมกับน้ำซอสผลไม้เพิ่มรสชาติใเค้กมีความอร่อยให้ เบเกอรี่ยอดนิยม มากขึ้น

เมนูแนะนำ : เค้กผีเสื้อ 1 ปอนด์

[แนะนำเคล็ดลับ] 7 เคล็ดลับ ทำอย่างไรให้เครปเค้กสวยแถมอร่อย