เค้กช็อกโกแลตลาวา สไตล์มินิ CHOCOLATE LAVA CAKE 89฿

เค้กช็อกโกแลตลาวา

Chocolate Lava Cake

เค้กช็อกโกแลตลาวา เนื้อเค้กเป็น เนื้อเค้กสปันจ์ เนย + ช็อกโกแลต (เนื้อเค้กมีส่วนผสมของ เมล็ดวนิลาแท้ ) แป้งญี่ปุ่น ไร้สารเสริม ไม่มีไขมันทรานส์ ตกแต่งด้วยผลไม้ตามฤดูกาล ใช้ดาร์กช็อกแท้ ใครที่เป็นคนรักช็อกโกแลต Lover จะพลาดเมนูนี้ไปไม่ได้สำหรับเมนูของหวาน เค้กช็อกโกแลตลาวา ที่นอกจากเนื้อเค้กที่เป็นช็อกโกแลตแล้ว ยังสอดไส้ช็อกโกแลตและโรยด้วยหน้าเค้กด้วยผงโกโก้อีกเป็น เค้กช็อกโกแลตลาวา ผงโกโก้  เรียกได้ว่าเข้มข้นถูกใจใครหลายคนที่ชอบกินขนมกันอย่างแน่นอน

เค้กช็อกโกแลตลาวา สไตล์มินิ [ Chocolate Lava Cake ]

89฿ / 1 ชิ้น

“ขั้นต่ำ 10 ชิ้น ขึ้นไป”

สั่งซื้อ

สารบัญ

cake chocolate mini lava
cake chocolate mini lava

เค้กช็อกโกแลตลาวา Chocolate Cake Lava ทำง่ายไม่ยุ่งยากใช้เวลาไม่ถึงชั่วโมง

เค้กช็อกโกแลตลาวา ดูเหมือนว่าทุกวันนี้ ตามร้านคาเฟ่ ร้านกาแฟทั่วไป จะเต็มไปด้วยเค้ก ที่น่าตื่นตาตื่นใจ ที่รังสรรค์ออกมา ยั่วน้ำลายผู้ที่ ชื่นชอบรับประทาน เค้กช็อกโกแลตลาวา ร้านไหน อร่อย ก็จะมีคนตามไปกิน

เค้กช็อกโกแลต [Chocolate Cake] ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูโปรด ที่อยู่ในใจ เหล่านักชิมทั้งหลาย เป็นเค้กนุ่ม ๆ ที่ด้านในมีไส้เป็น ดาร์กช็อกโกแลต [Dark chocolate] อุ่น ๆ

เมื่อใช้ช้อนสับก็จะมี ดาร์กช็อกโกแลต [Dark chocolate] อุ่น ๆ ไหลออกมาราวกับลาวา ที่คุณไม่อาจ จะต้านทานได้

เค้กช็อคโกแลตลาวา ใส้เยิ้มดาร์กช็อกทะลัก

เป็นอีกหนึ่งเมนูเค้กที่ถูกใจ สำหรับท่านที่ชื่นชอบช็อคโกแลตเข้มข้น เนื้อเค้กนุ่มหวาน รสชาติหวานหอม รับประทานขณะร้อนๆ มีลาวาช็อคโกแลต ไหลเยิ้มออกมาอร่อยมากค่ะ เสิร์ฟเคียงกับผลไม้ต่างๆตามชอบ ไอศครีม หรือวิปปิ้งครีมหอมอร่อยเข้ากัน ลงตัวที่สุด สูตรของเราจะไม่หวานมาก สามารถปรับเพิ่มลด ความหวานได้ตามชอบค่ะ เรามีเคล็ดลับคือ ผสมส่วนผสมให้เข้ากันดี แล้วนำไปเข้าเตาอบ อย่าอบนานเกิน เพราะจะไม่เป็นลาวาค่ะ ต้องอบแล้วเสิร์ฟ รับประทานทันทีขณะร้อนๆ มีลาวาช็อคโกแลต ไหลเยิ้มออกมาอร่อยมากค่ะ เสิร์ฟเคียงกับผลไม้ต่างๆตามชอบ ไอศครีม หรือวิปปิ้งครีมหอมอร่อยเข้ากัน หวังว่าทุกท่านคงจะอร่อยถูกใจ กับเค้กช็อคโกแลตลาวา สูตรหอมอร่อยของเราน่ะค่ะ

อ่านเพิ่มเติมเรื่องที่นี่ : ช็อกโกแลต ที่นิยมนำมาทำเบเกอรี่ มีกี่ประเภท

ส่วนผสมตัวเนื้อเค้กช็อกโกแลต

  • ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
  • ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
  • นมสด 1/3 ถ้วย
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • ไข่ไก่เบอร์ 1 2 ฟอง
  • เนยสดเค็ม  65 กรัม
  • น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์  1/3 ถ้วย
  • ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา
chocolate cake mini
chocolate cake mini

ตัวหน้าเค้กช็อกโกแลต

  • ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
  • ผงโกโก้ละลายกับช็อกโกแลต 2 ช้อนโต๊ะ
  • วิปปิงครีม 1/2 ถ้วย
  • ผงโกโก้โรยหน้าตามชอบ
chocolate lava mini
chocolate lava mini

วิธีทำและขั้นตอนการทำเค้กช็อกโกแลตลาวา

  1. ทำเค้กโดยแยกไข่แดงและไข่ขาว เตรียมไว้
  2. ละลายดาร์กช็อกโกแลตและเนยสดบนน้ำอุ่น คนให้ละลายหมด
  3. ใส่ผงโกโก้ นมสด กลิ่นวานิลลา น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ ไข่แดง คนให้เข้ากัน
  4. ใส่แป้งสาลี คนอีกครั้งให้เข้ากัน พักไว้
  5. ตีไข่ขาวกับครีมออฟทาร์ทาร์ให้เป็นฟอง ใส่น้ำตาลที่เหลือ ตีต่อให้เข้ากันจนเป็นโฟมอยู่ตัว
  6. ผสมกับช็อกโกแลตที่เตรียมไว้ เทใส่พิมพ์สำหรับอบ นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส เวลา 45 นาที จนสุก ยกออกจากเตาพักไว้ให้เย็น
  7. ทำหน้านิ่มโดยใส่ดาร์กช็อกโกแลตและผงโกโก้ในชามผสม พักไว้ อุ่นวิปปิงครีมให้ร้อนเทลงในชามช็อกโกแลต คนให้ละลายเข้ากันดี
  8. จัดเค้กใส่จาน ราดด้วยช็อกโกแลต โรยผงโกโก้ให้ทั่ว

เมนูขนมที่น่าสนใจ by Bread at HÖME

เค้กวนิลา เค้กแสนธรรมดา ในรสชาติที่คุ้นเคย [VANILLA CAKE]

เรียบง่าย เป็นสิ่งที่ดีมากๆ เค้กวนิลา เค้กแสนธรรมดา ในรสชาติที่คุ้นเคย นึกถึงตอนสมัยเด็ก ๆ

เค้กชาเขียวมัทฉะ หอมไปด้วยกลิ่นมัทฉะหอมๆ พรีเมี่ยมจากญี่ปุ่น CAKE MATCHA GREEN TEA 1/2 ปอนด์ 590฿ 1 ปอนด์ 890฿ 2 ปอนด์ 1190฿

เค้กชาเขียวมัทฉะสีสวย นุ่มละมุน หอมอบอวลไปด้วยกลิ่นมัทฉะหอมๆ พรีเมี่ยมจากญี่ปุ่น

เค้กมะพร้าวอ่อนครีมสดมินิ FRESH COCOUNT CAKE MINI 65฿

เค้กน้อนนใหม่ของร้านฮับ น้อนนเป็นครีมสด สไตส์มินิมอล ไม่มีไขมันทรานส์ ซอสมะพร้าวทำจากมะพร้าวน้ำหอมไม่หวานเลี่ยน ทานคู่กับครีมลงตัวสุด หอม มัน นัวร์ ดีย์

เค้กช็อกโกแลตลาวา สไตล์มินิ CHOCOLATE LAVA CAKE 89฿

เค้กช็อกโกแลตลาวา เนื้อเค้กเป็นสปันจ์เนย (เนื้อเค้กมีส่วนผสมของเมล็ดวนิลาแท้) ครีมสดแท้ ไร้สารเสริม ไม่มีไขมันทรานส์ ใช้เทคนิคญี่ปุ่นในการทำตัวเค้ก ใช้สตอเบอรี่เกาหลี

เค้กเงินทอง แทนความมงคล คำอวยพรมงคลให้ร่ำรวย [MONEY CAKE]

เค้กเงินทอง แทนความมงคล คำอวยพรมงคลให้ร่ำรวย

เค้กลอตเตอรี่ เค้กหวย หน้าเค้กที่ถูกใจสายมูตัวเลข [LOTTERY CAKE]

หน้าเค้กที่ถูกใจสายมูเป็นที่สุด เค้กลอตเตอรี่ Lottery Cake เค้กหวย ทึ่ใฝ่ฝัน รางวัลที่ 1 ถูกกันทันที ทันใด

เค้กมะม่วงเสาวรส สอดไส้ครีมมะม่วงผสมเสาวรส มะม่วงหวานๆตัดกับไส้เสารสเปรี้ยวๆ ฟินที่สุด MANGO PASSION FRUIT CAKE

เค้กน้อนนใหม่ของร้านฮับ น้อนนเป็นครีมสด ไม่มีไขมันทรานส์ สอดไส้ครีมมะม่วงผสมเสาวรส มะม่วงหวานๆตัดกับไส้เสารสเปรี้ยวๆ ฟินที่สุด

เค้กชาเขียวมัทฉะมินิ สไตล์เกาหลี CAKE MATCHA GREEN TEA MINI 99฿

เค้กชาเขียวมัทฉะแท้จากญี่ปุ่น หอมกลิ่นมัทฉะอย่างดีจากเกียวโต ประเทศญี่ปุ่น สลับชั้นด้วยครีมมัทฉะที่หอมนมมากๆ